金印・数の子黒造り松前漬け400g

パッケージは予告なく変更となる場合がございます 調理方法 解凍後、そのままお召し上がりいただけます 名　称 金印・数の子黒造り松前漬 原材料 数の子(米国、ロシア)、醤油、米発酵調味料、砂糖、いか(北海道)、昆布(北海道)、かつおエキス、唐辛子、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 内容量 400g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 −18℃以下にて冷凍保存 販売者 (有)函館カネニ 函館市若松町9−23 TEL0138−22−0104 【温度帯】冷凍 【同梱について】 同梱可・冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵でのお届けとなりますので あらかじめご了承願います。

1．昆布とイカの合わせ技 2．数の子の漬け込み技 3．松前漬と数の子の合わせ技 あらかじめ刻まれているがごめ昆布と、数種類の昆布を特別な割合で混ぜ合わせ、刻んだイカと丁寧に混ぜ合わせる。

　この混ぜ合わせる割合で大きく風味が変わるので気が抜けません。

数の子をたっぷりと当社独自の秘伝のタレに時間をかけて漬け込みます。

　こうしてプリッとした歯応えの数の子が出来上がります。

こうして出来上がった、松前漬と数の子を、丁寧に手作業でゆっくりと全体的に混ぜ合わせてゆきます。

　この後しばらく寝かせ馴染ませてからパッケージングを行ないます。